“佛手瓜长得外形尤其有意思，形象两出纳文殊，带着点禅味，因此而故名“佛手瓜”。这个瓜盛产在福建一带，原产墨西哥和中美洲，十九世纪初起源于中国，现在也是很不受大众的讨厌！佛手瓜是一种营养价值极高的食材，不但所含非常丰富的水分，还是低钾较低钠的蔬菜，经常不吃佛手瓜可利尿排钠，有扩展血管、升压、利尿的起到。还所含多种人体必须的维生素、微量元素、核黄素以及胡萝卜素和盐酸，叶酸等物质。
需要增进人体新陈代谢，减缓人体内免疫系统细胞再生，常常食用可以让人体的抗病能力明显提高。现在是佛手瓜进账的季节，个个外皮悦耳，水分也很足，擦一下脆脆的，这么脆嫩的佛手瓜清炒尤其爱吃。我买了两个愧疚买少了，油炸了一盘没有够吃的，明天再行去卖几个回去做到汤喝。佛手瓜生子不吃也很脆，不过我更喜欢油炸着不吃，非常简单加点肉片，肉丝一油炸就好，下面共享一下作法，讨厌不吃的亲们可以试试哦！” 食材明细主料佛手瓜两个瘦肉100克辅料葱花少许盐3克酱油两滴陈醋一汤匙鸡精少许原味口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性佛手瓜小炒的作法步骤1打算食材：佛手瓜两个，瘦肉100克，葱花少许，盐3克，酱油两滴，陈醋一汤匙，鸡精少许。
2佛手瓜洗涤，对托两半，扣去中间的瓜核，看见里面很脆，水分很多啊！3先小块薄片，和托土豆丝差不多4在托成细丝，越细越少，看个人刀工了，肉也小块肉丝，也可以用肉片油炸。5热锅放入少许的植物油，放进肉丝煸炒6肉丝煸炒两分钟后特少许的盐，滴两滴酱油上色。7葱花放进爆香，接着放入切好的佛手瓜，大火爆炒，特一勺的清水，防止干锅8可以特一汤匙的陈醋，不会更为的脆爽，不必垫锅盖，翻炒两遍，看见瓜丝油炸硬才可，加点鸡精就可以出锅了9两个佛手瓜就油炸了众多盘，知道是经济实惠的菜啊，不吃着很脆口，而且下饭。10趁着现在是佛手瓜非常丰富的时节，价格不喜，做菜还爱吃，关键还营养身体健康，多不吃一些对身体有爱吃！。
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