导语：昨天上午，东城区首度启动了对餐饮油烟的整治行动，共计检查10家餐饮企业，其中3家不存在问题。接下来的3个月，其它15个区县都将相继启动这一专项行动。按照规定餐饮企业最少3个月清扫一次厨房油烟净化器，如找到问题逼不修正，涉及企业将被勒令停业整顿。
据环保部门讲解，餐饮油烟早已沦为城区居民环境滋扰的最重要内容，在东西城所占到比例高达20%至30%。东西城餐饮业也更加繁盛，以东城为事例，区内规模以上餐饮企业约1500多家。而其它地区，有可能工业扬尘、噪音污染等滋扰更加多。
根据决定，从10月份开始全市各区县将对辖区内大中型餐饮企业、居民集中于住宅区、饮用水源保护地内的餐饮企业，以及专门从事用木炭小食食品的餐饮企业进行整治，还包括检查餐饮企业的环评、污水处理申报、清除台账、油烟净化装置加装及清除确保、油烟达标排放等，查办燃煤设施的用于。本月15日前，石景山和西城也将启动，其余区县20日前也要启动这项工作。到年底，东、西城将各已完成不少于600家餐饮企业的检查，其它区县检查数量不少于餐饮企业的50％。对于检查中找到的违规企业将不予限期排查，并判处罚款，逼不修正企业将被停业整顿。
昨天，市环境监察人员共计检查10家餐饮企业，3家不存在问题，其中1家管道密封严加造成烟气侧漏，地面不存在油污，风机并未加装叛噪音设施不存在扰民隐患，1家未创建清除记录台账，1家小食餐馆废气有可见烟雾。皆拒绝展开排查，批示区环保部门先前专员公署。■现状清除一次比罚一次喜据介绍，根据规定，目前对餐饮油烟废气违规的惩处视餐饮单位系由个人登记或企业登记而有所区分，企业登记惩处额度低，但也仅有为一个油烟灶头最低处罚2000元，个人登记的餐馆最低一个灶头惩处1000元。而按照消防和环保的拒绝，烟道最少2个月必须清除一次，油烟净化装置最少2个月清除一次，而清除一次最多必须3000元，签定长年清除合约的，一次也最多必须2200元。
可以说道洗手成本低于违法成本。市环境监察总队负责人也回应期望涉及部门可以提升惩处额度，对规范餐饮企业展开油烟处置十分有益，“目前正在制订的《北京市大气污染防治条例》将室外小食的罚款下限提升到了2万元，震慑力就相当大，期望餐饮油烟这部分的惩处力度也能有所下调”。
■现场·簋街9号大酒楼硬相连不易寨油需勤换昨天上午10点半，监察人员分两组，首度开始检查簋街9号大酒楼，一组检查油烟净化器，另一组检查环评审核、洗手台账。在9号大酒楼后厨记者看见，他们使用的是静电式油烟净化器，据介绍只要该装置通电，没跑冒滴漏，就是长时间运营状态。监察人员现场未找到显著违规，但是警告工作人员要留意替换相连烟道的防油布，也就是硬相连。
他找到早已有油黑市现象，但是还没实质影响。工作人员还去了房顶的排风口，根据经验，如果净化器运营不长时间，排风口会有黑褐色物质排泄，也可辨别净化器否长时间工作。
监察人员还查阅了该酒店的环境审查和验收报告、洗手台账，每一次洗手都按拒绝将洗手前和洗手后拍照片副本，做到得较为规范。监察人员讲解，一般大型、连锁的餐饮企业都较为好，就越小的餐馆做到得越差，期望商户都能按拒绝展开洗手，不仅环保，也杜绝消防隐患。
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